4 ចំណាំរបៀបប្រើប្រេងចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

ប្រេងឆាគឺជាគ្រឿងទេសដ៏សំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយគ្រួសារដើម្បីធ្វើឱ្យចានកាន់តែឆ្ងាញ់និងទាក់ទាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបប្រើប្រេងចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងឆាក្នុងចានប្រចាំថ្ងៃច្រើនពេកអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព និងបង្កហានិភ័យជាច្រើននៃជំងឺ។

ក្នុងអត្ថបទខាងក្រោម វ៉ាន់ សាញ់ នឹងចែករំលែកគន្លឹះ ៤ យ៉ាងក្នុងការប្រើប្រេងឆាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបឱ្យឆ្ងាញ់ និងធានាសុវត្ថិភាពសុខភាពសម្រាប់គ្រួសារ។

កុំប្រើប្រេងដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅពេលចៀន

ជារឿយៗ យើង​មាន​ទម្លាប់​រង់ចាំ​ប្រេង​ឆា​មុន​ពេល​ចៀន​អាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សកម្មភាពនេះអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងបង្កើតសារធាតុ peroxide ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពល្មមពេលចៀន ដើម្បីឱ្យអាហារឆ្អិនស្មើគ្នា និងមិនឆេះប្រេង។ បើ​អ្នក​មាន​ទម្លាប់​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ប្រេង​ពុះ​ហើយ​ជក់បារី​មុន​នឹង​ចាប់ផ្តើម​ចៀន សូម​ប្តូរ​ទម្លាប់​ឥឡូវ​នេះ​ទៅ!

កុំប្រើប្រេងដែលបានចៀនច្រើនដង

ដំណើរការនៃការចៀនជាមួយប្រេងស្រស់នឹងបង្កើតចានដែលមានពណ៌ភ្លឺនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចៀនជាមួយប្រេងដែលប្រើឡើងវិញច្រើនដងនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅជាពណ៌លឿងងងឹត និងមានក្លិនឆេះ និងមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។

ដូច្នេះ​បន្ទាប់ពី​ប្រើ​ប្រេងឆា​សម្រាប់​ចៀន អ្នក​គួរ​បោះចោល​ប្រេង​ដែល​លើស ហើយ​កុំ​ប្រើ​វា​ឡើងវិញ​។ ប្រេងចម្អិនអាហារដែលប្រើឡើងវិញអាចកត់សុី ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ និងពណ៌នៃចាន ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់ប្រេងឆាសម្រាប់ចៀនច្រើនដងក្នុងរយៈពេលយូរក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកផងដែរ។

ប្រើប្រេងចម្អិនអាហារតាមអាយុ

រាងកាយរបស់កុមារតូចៗមានតម្រូវការខ្លាញ់ខ្ពស់ ហើយត្រូវការទទួលជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ពីប្រភពសត្វ និងរុក្ខជាតិ។ ពួកគេត្រូវការ DHA និងអូមេហ្គា 3 ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលកុមារធំឡើង តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ខ្លាញ់ ជាពិសេសខ្លាញ់សត្វនឹងថយចុះ។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃខ្លាញ់សត្វក្នុងរបបអាហារ ហើយជំនួសវាដោយប្រេងឆាដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣, ៦, ៩… ដើម្បីការពារសុខភាព។

ទុកប្រេងចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ការរក្សាទុកប្រេងចម្អិនអាហារគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើប្រាស់។ អ្នក​គួរ​ទុក​ប្រេង​ឆា​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់ ស្ងួត និង​ឆ្ងាយ​ពី​ប្រភព​កម្ដៅ និង​ពន្លឺ។ ការប្រើពាងកែវដែលមានគម្របតឹងដើម្បីទុកប្រេងឆាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវកំណត់ការរក្សាទុកប្រេងឆាក្នុងប្រដាប់ប្រើដែក ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យប្រេងឆាប់ខូច។