3 វិធីធ្វើម្ហូបចៀនស្រួយឆ្ងាញ់បំផុត

ប្រេងចម្អិនតាន់សាញ – គ្រឿងផ្សំពិសេសសម្រាប់ម្ហូបចៀនស្រួយឆ្ងាញ់។ ត្រូវបានចំរាញ់តាមគ្រឿងបច្ចេកវិទ្យា និងឧបករណ៍ទំនើបៗ ប្រេងចម្អិនតាន់សាញនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារមួយមុំនីត្រូវ។ ចូលរួមស្វែងយល់ពី 3 វិធីធ្វើម្ហូបចៀនស្រួយឆ្ងាញ់និងទាក់ទាញដែលគ្រួសារនិងស្រលាញ់ក្នុងអត្ថបទខាងក្រោម។

ម្ហូបទី 1: ឫស្សីចៀនស្រួយលក់នឹងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឆ្មារ: 1/2 ផ្លែ
• ឫស្សី: 1 ឫស្សី
• ម្សៅឈីស: 2 ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅស្រូវ: 100g
• ប្រេងចម្អិនតាន់សាញ

ឫស្សីចៀនស្រួយលក់នឹងឈីស

ជំហាននៃការធ្វើ:

ជំហានទី 1: ត្រៀមទឹកក្តៅមួយចាន។ ច្របាច់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងចានទឹកក្តៅ។ បកសំបកឫស្សីហើយលាងសំអាត។ ដាក់ឫស្សីចូលទៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីច្របាច់។ បន្ទាប់មក កាត់ឫស្សីជាដុំស្តើងៗ។

ជំហានទី 2: ដាក់ឫស្សីចេញទៅក្នុងចាន។ ចាក់ម្សៅស្រូវចូលទៅក្នុងចានដែលមានឫស្សី។ ប្រើឈើចូកដើម្បីលាយឲ្យសព្វ ឲ្យម្សៅស្រូវភ្ជាប់ទៅនឹងឫស្សី ដើម្បីបង្កើតសំបកខាងក្រៅ។ បន្ទាប់មក ប្រើកញ្ច្រែងមួយដើម្បីច្រៀងផ្នែកម្សៅស្រូវដែលលើសចេញ ដើម្បីរក្សាទុកតែសំបកស្តើងៗលើឫស្សី។

ជំហានទី 3: ដាក់ប្រេងចម្អិនតាន់សាញចូលទៅក្នុងក្តាមហើយកំដៅឲ្យក្តៅ។ រួចមក ដាក់ឫស្សីដែលបានឆាប់ម្សៅចូលក្នុងក្តាម។ ចៀនរហូតឫស្សីរលោងមាស រួចដាក់ចេញ។

ជំហានទី 4: បន្តដាក់ឈីសនិងឫស្សីដែលបានចៀនចូលទៅក្នុងប្រអប់រួចលក់ឲ្យសព្វ។

ម្ហូបទី 2: បង្គាចៀនជាមួយពងទាបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គា: 20 ក្បាល
• ពងមាន់: 1 ផ្លែ
• ម្សៅអង្ករ: 200g
• ម្ទេស: 2-3 ផ្លែ
• ស្លឹកកូរ៉ី: 20 សន្លឹក
• ប៊័រ: 20g
• គ្រឿងសមុទ្រ
• ប្រេងចម្អិនតាន់សាញ: 30ml
• ខ្ទឹមពងទាបារាំង: 4 ផ្លែ
• ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមក្រហម: 5g

ជំហាននៃការធ្វើ:

ម្ហូបទី 2: បង្គាចៀនជាមួយពងទាបារាំង

ជំហានទី 1: លាងសំអាតបង្គា បកសំបក ដកកន្ទុយ និងយកខ្សែខាងលើចេញ។ បន្ទាប់មក បង្គាប្រើប្រាស់អំបិល ម្ទេស និងស្ករផ្សំប្រហែល ១០ នាទី។

ជំហានទី 2: បុកពងមាន់ រួចយកបង្គាចូលក្នុងពងមាន់ បន្ទាប់មកចូលក្នុងម្សៅអង្ករ។

ជំហានទី 3: ប្រើប្រេងចម្អិនតាន់សាញដើម្បីចៀនបង្គា។ កំដៅប្រេងក្នុងក្តាម ហើយដាក់បង្គាចូល ចៀនបង្គាចូលក្នុងប្រេងរហូតបង្គាប្រើជើងរង្វង់ស្រៀវ។ បន្ទាប់មក ដាក់បង្គាចេញ ហើយទុកឲ្យស្ងួត។

ជំហានទី 4: ត្រៀមទឹកជ្រលក់ពងទាបារាំងដោយចំរើនពងមាន់ 4 ខ្ទឹមស្រាប់ 30ml ប្រេងចម្អិន 5g ខ្ទឹមស និង 5g ខ្ទឹមក្រហម។

ជំហានទី 5: លើក្តាមក្តៅ ចាក់ប៊័រ និងខ្ទឹមក្រហម បន្ទាប់មក បន្ថែមស្លឹកកូរ៉ី និងម្ទេស។ កាលណាឧបករណ៍បានធ្វើត្រឹមៗ បន្តបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ពងមាន់ដែលបានចំរើនចូល។ បន្ទាប់មក បន្ថែមបង្គាចូលក្នុងក្តាម ហើយឆាឲ្យសព្វ។ កំដៅនៅអណ្តាតអុសតូចដើម្បីឲ្យបង្គាចូលជាមួយទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មក បង្គារួចចូលចាន។

ម្ហូបទី 3: មឹកចៀនស្រួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• មឹក: 500g
• ម្សៅចៀនស្រួយ: 300g
• ម្សៅស្រូវ: 100g
• ពងមាន់: 2 ផ្លែ
• ស្រាជាតិ: 2-3 ស្លាបព្រាបាយ
• ខ្ទឹមក្រហម: 1 ដើមតូច
• ម្ទេសខ្មៅ, អំបិល
• ប្រេងចម្អិនតាន់សាញ

មឹកអង្កាមចៀនឆ្អិនតាមជំហានធ្វើ:

ជំហានទី 1: ចំអិនមឹកដោយបញ្ចេញចូលតាមខាងដុស និងដកកន្ទុយមឹកចេញ។ លាងសំអាតជាមួយទឹកអំបិលស្រាល។ បន្ទាប់មក, មឹកត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកក្តៅប្រហែល 30 វិនាទី ហើយលាងជាមួយទឹកអំបិលស្រាលវិញ។ បន្ទាប់មក, កាត់មឹកជាបន្ទះតូចៗដែលងាយស្រួលដាក់ក្នុងមាត់។

ជំហានទី 2: ដាក់មឹកនៅក្នុងចានបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសដែលបានដាក់ទាញ, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ម្ទេសមួយភ្លឹលនិង 1 ស្លាបព្រាបាយស្រាជាតិ។ កូរឱ្យសព្វឲ្យបានមឹកជាមួយគ្រឿងផ្សំរហូតចំអិនសាកសមប្រហែល 15 នាទី។

ជំហានទី 3: ដាក់ពងមាន់នៅក្នុងចានហើយកូរឱ្យសព្វលាយគ្នាលងដីល្អ ។ ម្សៅស្រូវត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដើម្បីបង្កើតជាម្សៅស្អាតជាការសាកសម។ ប្រើចានធំដាក់ម្សៅស្រួចជាការសាកសម។

ជំហានទី 4: លើចានដែលមានប្រេងចំអិនតាន់សាញ, មឹកដែលចំអិនត្រូវបានចោលឆៅចូលក្នុងម្សៅស្រូវ, បន្ទាប់មកចោលមឹកទៅក្នុងប៉ាន់ចិន និងចោលនៅក្នុងចានម្សៅស្រួចដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅឆ្អិនសព្វជាការសាកសម។ បញ្ចូលមឹកទៅក្នុងចានសម្រាប់ចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតមឹកចេញពណ៌មាសជារីករាយ។ បន្ទាប់មក, ដាក់ទៅក្នុងចានស្ងួតនិងអាចជ្រើសរើសសាកសម។

ប្រេងចំអិនតាន់សាញសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលអាចចូលលាយស្រួចនិងឆ្ងាញ់បរិភោគ

សុខភាពនិងអារម្មណ៍សប្បាយរបស់អ្នកគឺជាការសំខាន់បំផុតរបស់ប្រេងចំអិនតាន់សាញ។ យើងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផលិតមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកនិងចិន ប្រកបដោយបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបិទច្រកដើម្បីចំអិនប្រេងចេញពីធាតុធំ។

ការផលិតប្រេងចំអិនតាន់សាញគឺបានបញ្ចប់ជាសមរម្យដោយប្រកាន់តាមវីធីសាស្រ្តសុវត្ថិភាពស្ដង់ដារអាហារគាំទ្រ ISO 22000:2018 និងវិញ្ញាបនប័ត្រក្រុមហ៊ុន Halal សម្រាប់ការនាំចេញ។

ផលិតផលប្រេងចំអិនតាន់សាញរក្សារការប្រើប្រាស់ពេញនិយមនិងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E និង A ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ កាលណាអ្នកប្រើប្រាស់ប្រេងចំអិនតាន់សាញក្នុងការបន្ថែមម្ហូបអាហារ, ម្ហូបអាហារចូលមើលសម្រស់និងស្អិតឆ្ងាញ់ដោយសារអារម្មណ៍ធម្មជាតិរបស់ផលិតផល។