3 công thức nấu món chiến giòn ngon khó cưỡng

Dầu ăn Tân Sanh – Nguyên liệu đặc biệt cho những món ăn chiên giòn ngon miệng. Được chắt lọc qua quy trình công nghệ và trang thiết bị hiện đại, dầu ăn Tân Sanh mang đến sự ngon miệng và sức khỏe cho mỗi bữa ăn. Hãy khám phá 3 công thức nấu món chiên giòn ngọt ngon khó cưỡng cả nhà đều mê trong bài viết dưới đây nhé.

Món 1: Củ sen chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

– Chanh: 1/2 trái

– Củ sen: 1 củ

– Bột phô mai: 2 muỗng canh

– Bột mỳ: 100g

– Dầu ăn Tân Sanh

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị 1 bát nước ấm. Vắt chanh vào bát nước ấm. Gọt vỏ củ sen và rửa sạch. Đặt củ sen vào nước chanh để ngâm. Sau đó, cắt củ sen thành lát mỏng.

Bước 2: Cho củ sen ra bát. Đổ bột mì vào bát chứa củ sen. Sử dụng đũa để trộn đều, từng lớp bột mì bám vào củ sen, tạo ra lớp bọc bên ngoài. Sau đó, dùng rổ thưa để rây bớt phần bột mì dư thừa, giữ lại chỉ lớp bọc mỏng trên củ sen.

Bước 3: Cho dầu ăn Tân Sanh vào trong chảo rồi đun nóng lên, lần lượt thả củ sen đã áo bột vào trong chảo. Chiên đến khi củ sen vàng ruộm thì vớt ra.

Bước 4: Tiếp tục cho phô mai và củ sen đã chiên vào hộp rồi lắc đều.

Món 2: Tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu:

– Tôm: 20 con

– Trứng: 1 quả

– Bột gạo: 200g

– Ớt: 2 -3 quả

– Lá cà ri: 20 lá

– Bơ: 20g

– Gia vị tẩm tôm

– Dầu ăn Tân Sanh: 30ml

– Lòng đỏ trứng muối: 4 quả

– Tỏi, gừng: 5g

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tôm được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đuôi và lấy sạch chỉ lưng tôm. Sau đó, ướp tôm với muối, tiêu và đường trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Đánh quả trứng lên, sau đó nhúng tôm vào trứng rồi đến bột gạo.

Bước 3: Dùng dầu ăn Tân Sanh để chiên tôm. Đun nóng dầu trong chảo và thả tôm vào, chiên tôm trong dầu cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng giòn. Sau đó, vớt tôm ra và để ráo.

Bước 4: Chuẩn bị sốt trứng muối bằng cách trộn đều 4 lòng đỏ trứng muối, 30ml dầu ăn, 5g tỏi và 5g gừng.

Bước 5: Trên chảo nóng, đổ bơ và gừng, sau đó thêm lá cà ri và ớt. Khi các thành phần đã được đảo đều, tiếp tục cho sốt trứng muối đã pha vào. Sau đó, thêm tôm vào chảo và đảo đều. Đun ở lửa nhỏ để tôm thấm đều sốt. Sau khi tôm đã ngấm đủ sốt, múc tôm ra đĩa.

Món 3: Mực ống chiên xù

Nguyên liệu:

– Mực ống: 500g

– Bột chiên xù: 300g

– Bột mỳ: 100g

– Trứng gà: 2 quả

– Rượu trắng: 2-3 muỗng canh

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Hạt tiêu, muối

– Dầu ăn Tân Sanh

Các bước thực hiện:

Bước 1: Mực ống được sơ chế bằng cách bổ dọc thân mực, loại bỏ túi mực, và rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, mực được chần qua nước sôi khoảng 30 giây và vớt ra để rửa lại bằng nước muối loãng. Tiếp theo, mực được cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Bước 2: Mực được đặt vào một bát, sau đó thêm gừng đã được đập dập và băm nhỏ, 1 muỗng cafe muối, 1 ít tiêu và 1 muỗng canh rượu trắng. Đảo đều hỗn hợp và ướp trong 15 phút.

Bước 3: Trong một bát, trứng được đập vào và đánh tan lòng đỏ. Bột mì được hòa với nước để tạo thành hỗn hợp có độ sệt. Sử dụng một đĩa to để đựng bột chiên xù.

Bước 4: Trên chảo sâu có đủ dầu ăn Tân Sanh, mực đã ướp được nhúng qua bột mì, sau đó nhúng qua bát trứng và lăn qua bột chiên xù để bột thấm đều. Thả mực vào chảo để chiên trong dầu cho đến khi mực chuyển sang màu vàng giòn. Sau đó, vớt mực ra và có thể thưởng thức.

Dầu ăn Tân Sanh cho món ăn tan giòn trọn vị

Sức khoẻ và sự ngon miệng là ưu tiên hàng đầu của dầu ăn Tân Sanh. Chúng tôi sử dụng trang thiết bị sản xuất hiện đại nhập khẩu từ Mỹ và Trung Quốc, áp dụng công nghệ ép dầu mè rang khép kín để chiết xuất dầu ăn từ nguyên liệu thô.

Sản xuất dầu ăn Tân Sanh tuân thủ quy trình tự động và khép kín theo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, ISO 22000:2018 và chứng nhận Halal để xuất khẩu.

Sản phẩm dầu ăn Tân Sanh giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhờ quy trình và công nghệ sản xuất, giàu vitamin E và A, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Khi sử dụng dầu ăn Tân Sanh trong chế biến món ăn, các món ăn trở nên hấp dẫn hơn về màu sắc và hương vị nhờ sự tự nhiên của sản phẩm.