Bạn có biết, chỉ với một chút dầu mè rang Tân Sanh, món ăn của bạn không chỉ thơm ngon hơn mà còn giảm được lượng muối, gia vị mà vẫn giữ được hương vị đậm đà hấp dẫn? Nếu bạn muốn ăn lành mạnh mà không muốn mất đi cái ngon của bữa ăn, dầu mè rang Tân Sanh chính là bí kíp không thể thiếu trong nhà bếp. Bài viết này sẽ chia sẻ mẹo vặt giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của dầu mè rang Tân Sanh để tạo nên những món ăn thơm phức, đậm đà hương vị mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Vì sao dầu mè rang Tân Sanh giúp món ăn ít cần nêm nếm hơn?
Dầu mè rang Tân Sanh được sản xuất từ 100% mè rang nguyên chất, giữ lại hương thơm đặc trưng của mè rang tự nhiên. Chính hương thơm tự nhiên này kích thích vị giác, làm tăng cảm giác ngon miệng, giúp món ăn đậm đà mà không cần dùng quá nhiều muối hay các gia vị khác.
Thêm vào đó, dầu mè rang Tân Sanh chứa nhiều dưỡng chất có lợi như vitamin E và các axit béo không bão hòa như Omega-3 và Omega-6 giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nhờ đó, việc sử dụng dầu mè thay thế một phần gia vị trong món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn có bữa ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.
Mẹo dùng dầu mè rang Tân Sanh giúp giảm muối, gia vị mà vẫn ngon
Bạn hoàn toàn có thể giảm lượng muối, nước mắm và các gia vị nêm nếm khác khi sử dụng dầu mè rang trong bữa ăn. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn áp dụng dầu mè rang Tân Sanh hiệu quả:
Thêm dầu mè sau khi tắt bếp: Khi món ăn vừa nấu xong, bạn chỉ cần thêm một muỗng dầu mè rang Tân Sanh vào, đảo nhẹ hoặc trộn đều, món ăn sẽ ngập tràn hương thơm, vị đậm đà tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều muối hay nước mắm.
Dùng dầu mè thay thế một phần nước tương hoặc sốt béo: Với các món salad hoặc món chay, bạn có thể dùng dầu mè rang Tân Sanh thay thế một phần sốt hoặc nước tương. Kết hợp cùng nước cốt chanh, dầu mè sẽ tạo vị chua thanh và thơm nức, giảm lượng muối và chất béo trong món ăn.
Ướp thịt hoặc rau củ trước khi nấu: Thay vì ướp quá nhiều gia vị, bạn có thể ướp thịt, rau củ cùng một ít dầu mè rang Tân Sanh để tạo hương thơm tự nhiên, giúp món ăn vừa ngon vừa lành mạnh.
Gợi ý 3 món ngon dễ làm với dầu mè rang Tân Sanh
1. Cháo trứng dầu mè – bữa sáng đơn giản mà thơm ngon
Cháo trứng là món ăn sáng nhẹ nhàng, dễ tiêu nhưng nhiều người hay phải nêm nếm nhiều gia vị để tăng hương vị. Thay vì thêm nhiều muối hay nước mắm, bạn có thể cho 1 thìa dầu mè rang Tân Sanh vào cháo khi cháo gần chín.
Nguyên liệu: gạo tẻ, trứng gà, hành lá, nước lọc, dầu mè rang Tân Sanh, muối.
Cách làm: Nấu gạo với nước cho đến khi nhừ, thêm trứng gà đánh tan vào khuấy đều. Khi cháo chín, tắt bếp rồi cho 1 muỗng dầu mè rang Tân Sanh vào. Dầu mè giúp món cháo dậy hương thơm đặc trưng, béo nhẹ tự nhiên mà không cần nêm nếm nhiều.
2. Thịt kho hột vịt – tăng vị đậm đà với dầu mè rang
Thịt kho hột vịt thường có vị đậm đà nhưng cũng cần kiểm soát lượng muối để ăn healthy hơn.
Nguyên liệu: thịt ba chỉ, trứng vịt, nước dừa, dầu mè rang Tân Sanh, tiêu, nước mắm.
Cách làm: Kho thịt với nước dừa và gia vị vừa đủ, khi gần xong, tắt bếp rồi thêm 1 muỗng dầu mè rang Tân Sanh vào, đảo đều để tăng mùi thơm đặc trưng, món thịt kho sẽ thơm nức mà không quá mặn.
3. Mì trộn sốt dầu mè rang – món chiều nhẹ nhàng, dễ làm
Mì trộn với dầu mè là món ăn đơn giản, dễ làm, nếu kết hợp cùng dầu mè rang Tân Sanh càng trở nên thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu: mì trứng, rau sống, tỏi phi, dầu mè rang Tân Sanh, nước tương nhạt, ớt tươi.
Cách làm: Luộc mì chín tới, trộn cùng rau sống, tỏi phi, thêm nước tương nhạt và 1 muỗng dầu mè rang Tân Sanh. Dầu mè giúp món mì có mùi thơm đặc trưng, vị béo nhẹ, kích thích vị giác, giảm lượng nước tương cần dùng.
Dầu mè rang Tân Sanh là bí quyết vàng để món ăn của bạn thêm đậm đà, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Với mẹo nhỏ thêm dầu mè vào món ăn, bạn hoàn toàn có thể giảm bớt lượng muối và các loại gia vị khác mà không làm mất đi hương vị hấp dẫn. Hãy thử ngay các công thức nấu ăn trên và cảm nhận sự khác biệt trong từng bữa ăn của gia đình bạn.
Liên hệ để biết thêm chi tiết:
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN VẠN SANH
Địa chỉ: 616 Quốc Lộ 1A, Khu phố 5, Phường Bình Hưng Hoà B, Quận Bình Tân, TP. HCM
Hotline: 1900 638 335 – 028.38755025
Email: cskh@vasafoods.com
Website: https://vasafoods.com/
